L’Agenzia delle entrate ha chiarito, nel principio di diritto n. 9 del 22 febbraio 2019, che si applica l’Iva al 10% alla somministrazione di alimenti e bevande. Si tratta, infatti, di prestazioni di dare e fare che vanno stinte dalla semplice cessione di alimenti e bevande. In quest’ultima fattispecie l’aliquota Iva da applicare varia in funzione della singola tipologia di bene alimentare che viene venduto.